Kool­vis­pak­ket­jes met broc­co­li

 

Ingrediënten

2 personen

  • 2 el verse roomkaas met kruiden (bakje 125 g)
  • 4 plakjes ontbijtspek (pakje 100 g)
  • 200 g koolvisfilets (diepvries)
  • 4 plakjes roomboterbladerdeeg (pak 450 g, diepvries)
  • 300 g broccoli
  • bakpapier

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg op elk stukje vis 1 el roomkaas en wikkel in 2 plakjes spek. Leg elk pakketje op 1 bladerdeegplakje, dek af met 1 bladerdeegplakje en druk de zijkanten dicht met een vork.
  2. Leg de pakketjes op een met bakpapier beklede bakplaat en laat in ca. 20 min. in de oven goudbruin en gaar worden. Snijd ondertussen de broccoli in roosjes en kook ze in water met zout in 5 min. beetgaar. Serveer de vispakketjes met de broccoli.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
  • energie 660 kcal
  • eiwit 38 g
  • koolhydraten 33 g
  • vet 44 g
    waarvan verzadigd 12 g
  • natrium 1102 mg
  • vezels1 g

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *